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Côtelettes de porc allemandes et choucroute

Coût $20, économiser $15

Source: Recommended by CookPal

  • 55 Min
  • 8 Portions
  • $20

INGRÉDIENTS

  • Viande

    • 🍖 8 côtelettes de porc coupées au centre

  • Légumes et fruits

    • 2 livres de choucroute, égouttée
    • 🍎 1 grosse pomme rouge, coupée en dés
    • 🧅 1 oignon, haché

  • Condiments et épices

    • 1 tasse de sucre brun
    • 1 cuillère à soupe de graines de carvi

ÉTAPES

1

Préchauffez le four à 350 degrés F (175 degrés C).

2

Faites chauffer une grande poêle antiadhésive à feu moyen-élevé. Faites dorer les côtelettes de porc des deux côtés, environ 5 minutes par côté. Placez les côtelettes dans un plat allant au four de 9x13 pouces.

3

Mélangez la choucroute, la pomme, l'oignon, le sucre brun et les graines de carvi dans un bol jusqu'à ce que le tout soit bien combiné, puis étalez le mélange de choucroute sur les côtelettes de porc. Couvrez le plat de papier aluminium.

4

Faites cuire au four préchauffé jusqu'à ce que le porc ne soit plus rose à l'intérieur, environ 45 minutes. Un thermomètre à lecture instantanée inséré au centre d'une côtelette doit indiquer 145 degrés F (63 degrés C).

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

363

Calories

  • 29g
    Protéines
  • 39g
    Glucides
  • 10g
    Graisses

💡 Astuces

Assurez-vous d'égoutter bien la choucroute pour éviter un excès de liquide dans le plat.Pour plus de saveur, marinez les côtelettes de porc avec un peu d'assaisonnement avant de les faire dorer.Servez avec des pommes de terre en purée ou du pain frais pour un repas complet.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.