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Sauté de fleur d'ail

Coût $10, économiser $5

Source: Recommended by CookGo

  • 20 Min
  • 3 Portions
  • $10

INGRÉDIENTS

  • Ingrédients principaux

    • 🦐 50g de crevettes séchées
    • 💧 1/4 tasse d'eau
    • 300g de fleur d'ail
    • 🧂 1/3 c. à soupe de sel

  • Ingrédients d'assaisonnement

    • 🍬 2 c. à soupe de sucre
    • 4 c. à soupe de sauce soja
    • 4 c. à soupe d'huile de cuisson
    • 2 c. à soupe d'huile de sésame
    • 1,5 c. à soupe de sirop de maïs
    • 🌰 1 c. à soupe de graines de sésame

ÉTAPES

1

Coupez 300g de fleur d'ail en morceaux de 4 cm.

2

Chauffez une poêle sèche et faites revenir 50g de crevettes séchées à feu moyen pendant 1 minute.

3

Placez les crevettes sautées dans une passoire et secouez pour enlever l’excès de poudre.

4

Augmentez le feu et ajoutez 1/4 tasse d'eau dans la poêle, en portant à ébullition.

5

Une fois à ébullition, ajoutez 300g de fleur d'ail et 1/3 c. à soupe de sel. Faites sauter jusqu'à ce que l'eau s'évapore.

6

Lorsque l'eau s'est évaporée, ajoutez les crevettes sautées.

7

Ajoutez 2 c. à soupe de sucre et remuez brièvement, puis ajoutez 4 c. à soupe de sauce soja.

8

Versez 4 c. à soupe d'huile de cuisson près des crevettes et faites sauter.

9

Éteignez le feu et mélangez 2 c. à soupe d'huile de sésame, 1,5 c. à soupe de sirop de maïs et 1 c. à soupe de graines de sésame.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

150

Calories

  • 10g
    Protéines
  • 12g
    Glucides
  • 8g
    Graisses

💡 Astuces

Utilisez de la fleur d'ail fraîche pour une meilleure texture et saveur.Ajustez la douceur en modifiant les quantités de sucre et de sirop de maïs.Conservez les restes dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant jusqu'à 3 jours.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.