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Champignons à l'ail et au beurre

Coût $7, économiser $8

Source: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 4 Portions
  • $7

INGRÉDIENTS

  • Champignons

    • 🍄 450 grammes de champignons blancs frais

  • Huiles et graisses

    • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
    • 🧈 3 cuillères à soupe de beurre fondu

  • Épices et assaisonnements

    • 🧂 1 pincée de sel et de poivre noir moulu au goût

  • Aromates

    • 2 gousses d'ail, hachées

  • Fromage

    • 🧀 2 cuillères à soupe de fromage Parmesan râpé

  • Herbes

    • 2 cuillères à soupe de persil frais haché

ÉTAPES

1

Préchauffez le four à 200 degrés Celsius.

2

Nettoyez les champignons avec une serviette en papier humide et retirez délicatement et jetez les tiges.

3

Versez de l'huile dans une grande poêle en fonte pour la recouvrir uniformément. Placez les champignons dans la poêle, côté chapeau vers le bas. Saupoudrez délicatement l'ail dans les cavités des champignons, en veillant à ne pas saupoudrer directement dans la poêle. Arrosez les champignons de beurre fondu, puis assaisonnez de sel et de poivre.

4

Faites rôtir au four préchauffé pendant 15 minutes.

5

Saupoudrez de fromage Parmesan et remettez au four pour encore 3 à 5 minutes.

6

Retirez du four et saupoudrez de persil. Laissez refroidir légèrement avant de servir.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

145

Calories

  • 5g
    Protéines
  • 4g
    Glucides
  • 13g
    Graisses

💡 Astuces

Utilisez des champignons frais pour un goût et une texture optimaux.Assurez-vous que votre poêle en fonte est de taille appropriée pour que les champignons rôtissent uniformément.N'hésitez pas à remplacer le persil par d'autres herbes fraîches comme le thym ou le romarin.Pour plus de saveur, ajoutez une touche de vin blanc au beurre fondu avant de l'arroser sur les champignons.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.