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Burgers à l'ail et à l'oignon

Coût $12.5, économiser $10

Source: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 6 Portions
  • $12.5

INGRÉDIENTS

  • Protéines

    • 🥩 1 kilogramme de bœuf haché

  • Légumes

    • 🧅 ½ tasse d'oignon haché
    • 🧄 3 gousses d'ail, hachées

  • Condiments/Assaisonnements

    • 1 cuillère à soupe de sauce Worcestershire
    • 1 cuillère à café d'assaisonnement italien
    • 🧂 1 cuillère à café de sel
    • ½ cuillère à café de poivre noir moulu

ÉTAPES

1

Mélangez le bœuf haché, l'oignon, l'ail, la sauce Worcestershire, l'assaisonnement italien, le sel et le poivre dans un grand bol jusqu'à ce que le tout soit bien combiné. Couvrez et réfrigérez pendant 2 à 4 heures.

2

Lorsque vous êtes prêt à cuisiner, préchauffez un gril extérieur à feu vif et enduisez légèrement la grille d'huile. Retirez le mélange de bœuf du réfrigérateur et formez six galettes d'une épaisseur de 1,2 cm.

3

Faites cuire sur le gril préchauffé jusqu'à ce qu'elles ne soient plus roses au centre, environ 3 minutes par côté. Un thermomètre à lecture instantanée inséré au centre doit indiquer au moins 70°C.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

425

Calories

  • 41g
    Protéines
  • 3g
    Glucides
  • 26g
    Graisses

💡 Astuces

Pour des burgers les plus juteux, évitez de trop mélanger la viande hachée.La réfrigération de la viande aide les saveurs à se fondre ensemble et rend les galettes plus faciles à former.Servez avec une portion de légumes grillés ou une simple salade pour un repas complet.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.