Lavez-vous les mains avec du savon et de l'eau.

Placez le bœuf haché dans une poêle vaporisée de spray de cuisson antiadhésif. Faites dorer la viande à feu moyen-élevé, en remuant de temps en temps pour la briser en morceaux. Égouttez la graisse et épongez la viande avec des serviettes en papier. Transférez le bœuf dans une passoire et rincez-le à l'eau très chaude pour éliminer encore plus de graisse.

Ajoutez le poivron vert, l'oignon et le céleri. Faites cuire jusqu'à ce qu'ils soient ramollis.

Ajoutez les haricots, le maïs, la sauce tomate, les tomates hachées, le poivre, la poudre d'ail et la poudre de chili.

Faites mijoter le mélange à feu doux pendant 20 minutes.

Servez chaud dans des bols. Ou servez comme trempette avec des chips de tortilla cuites au four ou sur un petit pain.