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Beignets au Fourneau

Coût $5, économiser $10

Source: Recommended by CookGo

  • 10 Min
  • 6 Portions
  • $5

INGRÉDIENTS

  • Huile de friture

    • 1 litre d'huile végétale pour la friture, ou selon besoin

  • Ingrédients liquides

    • 🥛 1 ½ tasses de lait
    • 🥚 2 gros œufs

  • Ingrédients secs

    • 🍞 2 tasses de farine tout usage
    • 1 cuillère à café de poudre à pâte
    • 🌿 ½ cuillère à café de cannelle moulue
    • 🧂 ½ cuillère à café de sel
    • 🍬 ¾ tasse de sucre glace

ÉTAPES

1

Rassemblez tous les ingrédients. Chauffez l'huile à 375 degrés F (190 degrés C) dans une poêle lourde.

2

Battez ensemble le lait et les œufs dans un grand bol.

3

Mélangez la farine, la poudre à pâte, la cannelle et le sel dans un bol séparé.

4

Ajoutez au mélange d'œufs jusqu'à ce que la pâte soit lisse.

5

Utilisez votre doigt pour couvrir le trou de la douille ; versez 1 tasse de pâte. En commençant au centre de la poêle, retirez votre doigt et déplacez la douille en mouvement circulaire pour faire un rond de 15 à 18 cm.

6

Faites frire dans l'huile chaude jusqu'à ce que le dessous soit doré; retournez et continuez la cuisson jusqu'à ce qu'il soit doré partout, environ 1 minute par côté.

7

Égouttez sur du papier absorbant. Continuez à cuire le reste de la pâte.

8

Saupoudrez de sucre glace et servez chaud.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

524

Calories

  • 8g
    Protéines
  • 50g
    Glucides
  • 33g
    Graisses

💡 Astuces

Assurez-vous que l'huile est à la bonne température pour éviter des résultats mous.Utilisez une douille avec une ouverture de 1/2 pouce pour un meilleur contrôle du tourbillon.Servez immédiatement pour une texture et une saveur optimales.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.