Fouettez ensemble le sucre glace, 1/4 de tasse de décorations, 3 cuillères à soupe de lait, le jus de citron, 1 cuillère à café d'extrait de vanille et une pincée de sel dans un bol pour obtenir un glaçage lisse.

Fouettez ensemble la farine, le sucre brun, la levure chimique et 3/4 de cuillère à café de sel dans un grand bol.

Combinez 1 tasse de lait, l'œuf et 1 cuillère à café d'extrait de vanille dans un petit bol. Incorporez au mélange de farine. Ajoutez le beurre fondu et 1/4 de tasse de décorations; mélangez jusqu'à obtenir une pâte molle.

Chauffez au moins 5 cm d'huile dans une grande casserole à 175 degrés C. Tapissez une plaque de cuisson ou une grille de papier absorbant.

Ajoutez quelques cuillères à soupe de pâte dans l'huile chaude à l'aide d'une petite cuillère à glace. Faites frire les donuts jusqu'à ce qu'ils soient dorés, environ 1 minute par côté. Transférez-les sur le papier absorbant avec une cuillère trouée; laissez égoutter et refroidir légèrement. Répétez avec la pâte restante.