Frijoles II
Coût $5, économiser $10
Source: Recommended by CookGo
- 360 Min
- 4 Portions
- $5
Frijoles II
Coût $5, économiser $10
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INGRÉDIENTS
Ingrédients principaux
- 1 ½ tasses de haricots pinto secs
- 🍬 ½ cuillère à café de sucre blanc
- 🧄 1 cuillère à café d'ail haché
- 🧅 2 cuillères à soupe d'oignon finement haché
- 🥓 2 tranches de bacon fumé
- 💧 2 tasses d'eau
- 🧂 Sel au goût
ÉTAPES
Placez les haricots, le sucre, l'ail, l'oignon et le bacon dans une cocotte minute.
Versez l'eau, couvrez et faites cuire à haute température pendant 6 heures.
Égouttez les deux tiers du liquide et jetez le bacon.
Utilisez un presse-purée pour écraser les haricots jusqu'à obtenir une consistance granuleuse.
Assaisonnez avec du sel au goût et servez chaud.
NUTRIMENTS
Par portion🔥
320
Calories
- 17gProtéines
- 47gGlucides
- 7gGraisses
💡 Astuces
Faites tremper les haricots toute la nuit pour une cuisson plus rapide et une meilleure texture.Si vous préférez une option végétarienne, vous pouvez omettre le bacon ou le remplacer par du paprika fumé pour une saveur fumée.Utilisez un mixeur à main pour une consistance plus lisse si vous préférez une texture de haricots refrits.Servez avec des tortillas fraîches ou utilisez comme garniture pour burritos ou tacos.
⚠️ Précautions
Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.