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Riz frit

Coût $7.5, économiser $12

Source: Recommended by CookGo

  • 30 Min
  • 6 Portions
  • $7.5

INGRÉDIENTS

  • Ingrédients principaux

    • 2 cuillères à soupe d'huile de cuisson au choix
    • 🍚 1 tasse de riz blanc, non cuit
    • 🧅 3 cuillères à soupe d'oignon, haché
    • 🥕 1/2 tasse de carotte, coupée ou râpée
    • 💧 2 tasses d'eau
    • 🥚 4 œufs battus
    • 🥚 4 blancs d'œufs battus
    • 🥛 1/4 de tasse de lait écrémé
    • 🍃 1/2 tasse de petits pois
    • 🧂 2 cuillères à soupe de sauce soja à faible teneur en sodium

ÉTAPES

1

Lavez-vous les mains avec du savon et de l'eau.

2

Dans une grande poêle à feu moyen, faites cuire le riz, l'oignon haché et les carottes dans l'huile, en remuant souvent jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.

3

Ajoutez lentement de l'eau. Baissez le feu, couvrez et laissez mijoter jusqu'à ce que le liquide soit absorbé et que le riz soit tendre, environ 20 minutes.

4

Battez les œufs dans un bol. Ajoutez le lait, les petits pois et la sauce soja. Versez sur le mélange de riz chaud dans la poêle.

5

Faites cuire à feu moyen. Lorsque le mélange commence à épaissir, passez doucement une spatule sous le fond et les côtés de la poêle pour permettre à la préparation aux œufs de cuire. Continuez jusqu'à ce que les œufs soient fermes.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

237

Calories

  • 11g
    Protéines
  • 30g
    Glucides
  • 8g
    Graisses

💡 Astuces

Pour un apport supplémentaire de fibres, remplacez le riz blanc par du riz brun.Vous pouvez ajouter des légumes supplémentaires comme des poivrons ou du brocoli pour plus de vitamines et de couleur.Pour gagner du temps, utilisez des légumes pré-hachés surgelés.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.