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Tarte aux Fraises Fraîches et Amandes

Coût $10, économiser $15

Source: Recommended by CookGo

  • 300 Min
  • 8 Portions
  • $10

INGRÉDIENTS

  • Pâte

    • 1 ½ tasses de biscuits shortbread aux noix de pécan écrasés
    • ⅓ tasse de beurre fondu
    • ¼ tasse d'amandes effilées blanchies

  • Garniture

    • 🍓 6 tasses de fraises fraîches, avec le pédoncule enlevé
    • 1 tasse de sucre blanc
    • 3 cuillères à soupe de fécule de maïs
    • 💧 ⅓ tasse d'eau
    • ½ cuillère à café d'extrait d'amande
    • 🧂 ¼ cuillère à café de sel

ÉTAPES

1

Préchauffez le four à 350 degrés Fahrenheit (175 degrés Celsius).

2

Dans un petit bol, mélangez les biscuits écrasés, le beurre fondu et les amandes jusqu'à ce que le tout soit bien combiné. Appuyez sur le mélange pour le répartir au fond et sur les côtés d'une assiette à tarte de 9 pouces.

3

Faites cuire la croûte au four préchauffé pendant 8 minutes. Laissez refroidir complètement.

4

Écrasez suffisamment de fraises pour obtenir 1 tasse. Dans une casserole de 2 pintes, combinez le sucre et la fécule de maïs. Ajoutez les fraises écrasées et l'eau. Faites cuire à feu moyen en remuant constamment jusqu'à ce que le mélange épaississe et atteigne une ébullition complète, soit entre 8 et 15 minutes. Faites bouillir pendant 1 minute; retirez du feu. Ajoutez l'extrait d'amande et le sel; laissez refroidir pendant 10 minutes.

5

Remplissez la croûte refroidie avec les fraises fraîches restantes; versez le mélange cuit sur les fraises fraîches. Réfrigérez pendant au moins 3 heures.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

333

Calories

  • 3g
    Protéines
  • 50g
    Glucides
  • 15g
    Graisses

💡 Astuces

Utilisez des fraises mûres et sucrées pour améliorer la saveur.Laissez la tarte refroidir pendant les 3 heures complètes ou plus pour qu'elle prenne correctement.Ajoutez de la crème fouettée ou des noix de pécan hachées sur la tarte pour plus de texture.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.