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Soupe à l'oignon française IV

Coût $12, économiser $11

Source: Recommended by CookGo

  • 60 Min
  • 6 Portions
  • $12

INGRÉDIENTS

  • Légumes

    • 🧅 1 oignon, tranché en fines rondelles

  • Graisses et huiles

    • ¼ de tasse de margarine

  • Bouillon

    • 2 boîtes (10,5 onces) de consommé de bœuf
    • 2 boîtes (10,5 onces) de bouillon de bœuf

  • Ingrédients liquides

    • 💧 1 ½ tasses d'eau
    • 🍷 ¾ de tasse de vin blanc

  • Produits laitiers

    • 🧀 225 g de fromage suisse en tranches

  • Pain

    • 🍞 7 tranches de pain français

ÉTAPES

1

Dans une grande casserole à feu moyen-élevé, faites revenir les oignons dans le beurre ou la margarine pendant environ 5 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Ajoutez le consommé, le bouillon, l'eau et le vin. Baissez le feu et laissez mijoter pendant 45 minutes.

2

Préchauffez le four à 350°F (175°C).

3

Dans des bols allant au four individuels, cassez les tranches de fromage suisse et placez une tranche au fond de chaque bol. Placez une tranche de pain sur chaque tranche de fromage. Versez la soupe, placez une autre tranche de pain dessus et recouvrez de plus de fromage suisse. Mettez les bols au four et laissez le fromage fondre.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

393

Calories

  • 26g
    Protéines
  • 24g
    Glucides
  • 19g
    Graisses

💡 Astuces

Pour un goût plus profond, caramélisez les oignons plus longtemps, jusqu'à 20 minutes, avant d'ajouter les liquides.Utilisez du fromage Gruyère à la place du fromage suisse pour une touche plus authentique.Vous pouvez substituer du bouillon de légumes pour une version végétarienne.Servez avec une salade ou des légumes rôtis pour un repas complet.Pour éviter que le pain ne devienne mou, faites légèrement griller les tranches de pain français avant de monter les bols de soupe.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.