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Crackers aux graines de lin

Coût $3.5, économiser $6

Source: Recommended by CookPal

  • 180 Min
  • 8 Portions
  • $3.5

INGRÉDIENTS

  • Ingrédients secs

    • 1 tasse de graines de lin brutes
    • 🧂 ¾ cuillère à café de sel
    • ¼ cuillère à café de poudre d'ail
    • 🧅 ¼ cuillère à café de poudre d'oignon
    • 1 pincée de poivre de Cayenne

  • Liquide

    • 💧 1 tasse d'eau froide

ÉTAPES

1

Placez les graines de lin dans un bol de mélange. Ajoutez le sel, la poudre d'ail, la poudre d'oignon et le poivre de Cayenne. Versez l'eau. Remuez. Couvrez avec du film plastique. Réfrigérez toute la nuit.

2

Préchauffez le four à 200°F (95°C). Recouvrez une plaque à rebords d'un tapis en silicone ou de papier sulfurisé.

3

Transférez les graines de lin trempées sur la plaque préparée. Étalez-les en une fine couche rectangulaire, d'environ 1/8 de pouce d'épaisseur, à l'aide d'une spatule. Marquez le rectangle en environ 32 petits rectangles.

4

Faites cuire au four préchauffé jusqu'à ce que les graines de lin aient foncé et légèrement rétréci, environ 3 heures. Refroidissez dans le four, porte entrouverte. Séparez en crackers individuels.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

104

Calories

  • 4g
    Protéines
  • 6g
    Glucides
  • 8g
    Graisses

💡 Astuces

Pour une touche plus épicée, augmentez la quantité de poivre de Cayenne.Assurez-vous que le mélange de graines de lin est étalé très finement pour des crackers croustillants.Conservez les crackers dans un contenant hermétique pour maintenir leur fraîcheur et leur croquant.Expérimentez avec des assaisonnements supplémentaires comme du romarin ou des graines de sésame.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.