Steak plat grillé au 'thé'

Name: Steak plat grillé au 'thé'
Total time: 20 min
Yield: 4 Portions
Ingredients: 🥩 4 steaks plat fer (de 180 g chacun); 🧂 Sel au goût; ¼ de tasse de moutarde brune épicée (par exemple Gulden's®), ou selon besoin; ☕ 8 sachets de thé noir, coupés, ou selon besoin

Coût $15, économiser $10

Source: Recommended by CookPal

20 Min
4 Portions
$15

Steak plat grillé au 'thé'

Coût $15, économiser $10

Source: Recommended by CookPal

20 Min
4 Portions
$15

INGRÉDIENTS

Bœuf
- 🥩 4 steaks plat fer (de 180 g chacun)
Condiments et assaisonnements
- 🧂 Sel au goût
- ¼ de tasse de moutarde brune épicée (par exemple Gulden's®), ou selon besoin
Autres
- ☕ 8 sachets de thé noir, coupés, ou selon besoin

ÉTAPES

Préchauffez un gril extérieur à chaleur moyennement élevée et enduisez légèrement la grille d'huile.

Frottez une quantité généreuse de sel sur chaque steak. Étalez une couche épaisse de moutarde sur chaque face de chaque steak. Saupoudrez les feuilles de thé sur chaque steak jusqu'à ce que la moutarde soit complètement recouverte.

Faites cuire les steaks sur le gril préchauffé jusqu'à ce que le degré de cuisson désiré soit atteint, 5 à 10 minutes par côté. Un thermomètre à lecture instantanée inséré au centre doit indiquer 60°C (140°F).

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

332

Calories

36g
Protéines
1g
Glucides
21g
Graisses

💡 Astuces

Utilisez un thermomètre à lecture instantanée pour une cuisson parfaite.Laissez reposer la viande pendant 5 minutes après la cuisson pour qu'elle reste juteuse.Expérimentez avec différents types de moutarde pour varier les profils de saveur.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.