Filet Mignon avec Glacis Balsamique Savoureux

Name: Filet Mignon avec Glacis Balsamique Savoureux
Total time: 10 min
Yield: 2 Portions
Ingredients: 2 biftecks de filet mignon (4 onces chacun); ½ cuillère à café de poivre noir moulu, ou au goût; 🧂 sel au goût; ¼ de tasse de vinaigre balsamique; ¼ de tasse de vin rouge sec

Coût $20, économiser $15

Source: Recommended by CookPal

10 Min
2 Portions
$20

Filet Mignon avec Glacis Balsamique Savoureux

Coût $20, économiser $15

Source: Recommended by CookPal

10 Min
2 Portions
$20

INGRÉDIENTS

Protéines
- 2 biftecks de filet mignon (4 onces chacun)
Épices et Assaisonnement
- ½ cuillère à café de poivre noir moulu, ou au goût
- 🧂 sel au goût
Liquides
- ¼ de tasse de vinaigre balsamique
- ¼ de tasse de vin rouge sec

ÉTAPES

Rassemblez les ingrédients.

Saupoudrez les biftecks de poivre et de sel des deux côtés.

Faites chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen-élevé. Faites saisir les biftecks dans la poêle chaude jusqu'à ce qu'ils soient dorés, environ 1 minute de chaque côté.

Baissez le feu à moyen-doux, puis versez le vinaigre balsamique et le vin rouge. Couvrez et faites cuire pendant 4 minutes. Retournez les biftecks et arrosez-les de sauce ; couvrez et faites cuire encore 4 minutes.

Retirez les biftecks et placez-les sur deux assiettes chaudes. Nappez chaque bifteck d'une cuillère à soupe de glaçage et servez immédiatement.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

367

Calories

20g
Protéines
6g
Glucides
26g
Graisses

💡 Astuces

Assurez-vous que les biftecks soient à température ambiante avant la cuisson pour des résultats uniformes.Accompagnez de pointes d'asperges à la vapeur et de petites pommes de terre rouges rôties pour un repas complet.Utilisez un vinaigre balsamique et un vin rouge sec de haute qualité pour une meilleure saveur.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.