Sauce aux canneberges, figues et romarin

Name: Sauce aux canneberges, figues et romarin
Total time: 15 min
Yield: 8 Portions
Ingredients: 💧 1 tasse d'eau; 2 cuillères à café d'extrait d'érable; 1 tasse de cassonade foncée; 1 paquet (12 onces) de canneberges fraîches; 10 figues de Mission séchées, hachées; 🌿 1 brin de romarin frais (5 cm)

Coût $5, économiser $8

Source: Recommended by CookPal

15 Min
8 Portions
$5

Sauce aux canneberges, figues et romarin

Coût $5, économiser $8

Source: Recommended by CookPal

15 Min
8 Portions
$5

INGRÉDIENTS

Liquide
- 💧 1 tasse d'eau
- 2 cuillères à café d'extrait d'érable
Sucre
- 1 tasse de cassonade foncée
Fruits
- 1 paquet (12 onces) de canneberges fraîches
- 10 figues de Mission séchées, hachées
Herbes
- 🌿 1 brin de romarin frais (5 cm)

ÉTAPES

Portez l'eau, la cassonade foncée et l'extrait d'érable à ébullition dans une casserole non réactive.

Ajoutez les canneberges et les figues. Faites cuire à feu moyen en remuant fréquemment jusqu'à ce que le mélange épaississe légèrement, environ 5 minutes.

Ajoutez le romarin et continuez la cuisson jusqu'à ce que la sauce épaississe, environ 5 minutes de plus.

Retirez soigneusement le brin de romarin et jetez-le.

Retirez la casserole du feu et laissez refroidir environ 10 minutes.

Versez la sauce dans un bol et réfrigérez jusqu'au moment de servir.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

187

Calories

1g
Protéines
48g
Glucides
0g
Graisses

💡 Astuces

Utilisez une casserole non réactive pour éviter de modifier le goût de la sauce.Pour un goût de romarin plus prononcé, laissez le brin infuser plus longtemps avant de le retirer.Cette sauce peut être préparée à l'avance et conservée au réfrigérateur pendant une semaine maximum.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.