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Salade de riz Fiesta

Coût $8, économiser $7

Source: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 4 Portions
  • $8

INGRÉDIENTS

  • Céréales

    • 1 tasse de riz brun

  • Légumes

    • 1 carotte
    • 🥦 1 tasse de brocoli
    • 🧅 1 petit oignon rouge
    • 🍅 1 tasse de tomates
    • 1 poivron doux, vert, rouge ou jaune

  • Légumineuses

    • 1 boîte de haricots rouges, faible en sodium

  • Herbes

    • 2 cuillères à soupe de coriandre (ou autres herbes fraîches)

  • Assaisonnement

    • 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin rouge
    • 1 cuillère à soupe d'huile végétale
    • sel et poivre

ÉTAPES

1

Lavez-vous les mains avec du savon et de l'eau.

2

Lavez et coupez les légumes et mélangez-les avec le riz cuit.

3

Dans un petit bol, ajoutez le vinaigre, l'huile, l'aneth, le sel et le poivre (ou utilisez votre vinaigrette préférée). Versez sur le mélange de riz.

4

Ajoutez les haricots et mélangez bien. Servez froid et dégustez.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

213

Calories

  • 9g
    Protéines
  • 36g
    Glucides
  • 5g
    Graisses

💡 Astuces

Utilisez vos légumes préférés comme les courgettes, la courge d'été, le maïs ou le chou pour varier.Soyez créatif avec différents types de vinaigres comme le cidre, le balsamique ou le vinaigre de riz.Remplacez le vinaigre et l'huile par une vinaigrette allégée ou du jus de citron/vert pour une option plus saine.Expérimentez avec des herbes fraîches ou séchées comme le basilic, l'aneth, l'origan ou la menthe.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.