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Gratin aux œufs et légumes

Coût $6, économiser $10

Source: Recommended by CookPal

  • 35 Min
  • 4 Portions
  • $6

INGRÉDIENTS

  • Légumes

    • 🥒 1 tasse de courgettes tranchées en deux
    • 🧅 3 oignons verts, hachés
    • 🧅 ½ oignon doux, tranché finement
    • 🍅 2 tomates roma (plum), hachées
    • 🍄 ½ tasse de champignons frais hachés
    • 3 tasses d'épinards bébé hachés

  • Assaisonnements et sauces

    • 🍋 ½ citron, pressé
    • Sauce Worcestershire au goût
    • Sauce piquante au goût
    • Poudre d'ail au goût
    • Sel et poivre noir moulu au goût

  • Autres

    • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
    • 🥚 1 ½ tasses de substitut d'œuf liquide
    • 🧀 ¼ tasse de fromage cheddar râpé

ÉTAPES

1

Préchauffez le four à 350 degrés F (175 degrés C). Vaporisez un plat de cuisson de 8x8 pouces avec un spray de cuisson.

2

Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen-élevé. Placez les courgettes, les oignons verts, l'oignon, les tomates, les champignons et les épinards dans la poêle. Saupoudrez de jus de citron, de sauce Worcestershire et de sauce piquante. Assaisonnez avec de la poudre d'ail, du sel et du poivre. Faites cuire jusqu'à ce que les légumes soient tendres.

3

Transférez les légumes cuits dans le plat de cuisson préparé. Versez le substitut d'œuf sur les légumes dans le plat. Couvrez de fromage.

4

Faites cuire au four pendant 20 minutes, ou jusqu'à ce que le substitut d'œuf soit pris et que le fromage soit fondu. Découpez avec une spatule et servez.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

175

Calories

  • 16g
    Protéines
  • 8g
    Glucides
  • 10g
    Graisses

💡 Astuces

Servez avec une cuillerée de crème sure et des tranches d'avocat pour plus de saveur et de crémeux.Vous pouvez remplacer le substitut d'œuf liquide par des œufs frais battus pour une saveur plus riche.N'hésitez pas à ajouter des légumes restants ou des protéines comme du poulet cuit ou du saucisson pour varier.Se réchauffe bien au micro-ondes, idéal pour la préparation des repas.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.