Sauté d'aubergines
Coût $6.5, économiser $8
Source: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 4 Portions
- $6.5
Sauté d'aubergines
Coût $6.5, économiser $8
Source: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 4 Portions
- $6.5
INGRÉDIENTS
Légumes
- 🍆 2 aubergines, pelées et coupées en cubes
- 🥒 1 courgette, tranchée finement
- 1 tasse de poivron vert, coupé en lanières
- 🧅 2 oignons, tranchés
- 🍅 2 tasses de tomates cerises
Condiments
- 3 cuillères à soupe de vinaigrette italienne, faible en gras
Céréales
- 🍚 2 tasses de riz brun cuit
ÉTAPES
Lavez-vous les mains avec du savon et de l'eau.
Placez l'aubergine, la courgette, le poivron vert, les oignons et la vinaigrette dans une poêle.
Mélangez légèrement pour combiner et faites cuire à feu doux jusqu'à tendreté.
Ajoutez les tomates cerises et faites cuire pendant 3 à 5 minutes.
Servez sur du riz brun cuit.
NUTRIMENTS
Par portion🔥
238
Calories
- 7gProtéines
- 51gGlucides
- 3gGraisses
💡 Astuces
Utilisez des légumes frais et fermes pour une meilleure texture.Remuez continuellement pendant la cuisson pour éviter que les légumes ne brûlent.Remplacez le riz brun par du quinoa ou du riz de chou-fleur pour une variation.Ajoutez une poignée d'herbes fraîches comme du coriandre ou du persil pour la garniture.
⚠️ Précautions
Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.