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CookGo
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Salade d'œufs à la moutarde

Coût $5, économiser $7

Source: Recommended by CookGo

  • 20 Min
  • 3 Portions
  • $5

INGRÉDIENTS

  • Principaux

    • 🥚 6 gros œufs
    • 🧅 5 oignons verts, parties blanches seulement, hachés

  • Sauce

    • ⅓ tasse de mayonnaise
    • 2 cuillères à soupe de relish aux cornichons
    • 2 cuillères à soupe de persil frais haché
    • ½ cuillère à soupe de moutarde douce et épicée
    • ½ cuillère à soupe de moutarde brune piquante

ÉTAPES

1

Placez les œufs dans une casserole épaisse et remplissez-la d'eau, environ 1 pouce au-dessus des œufs. Portez à ébullition sur feu moyen-élevé. Retirez du feu et laissez reposer pendant 15 minutes. Plongez dans un bain de glace pendant 5 minutes. Écalez-les.

2

Hachez les œufs à la consistance désirée, soit à la main ou au robot culinaire.

3

Dans un bol, mélangez les œufs, les oignons verts, la mayonnaise, le relish, le persil, la moutarde douce et épicée, ainsi que la moutarde brune piquante. Bien mélanger.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

339

Calories

  • 14g
    Protéines
  • 5g
    Glucides
  • 30g
    Graisses

💡 Astuces

Utilisez un bain de glace pour faciliter l'épluchage des œufs durs.Ajustez la quantité de moutarde ou de persil en fonction de vos préférences gustatives.Servez la salade d'œufs sur du pain grillé ou comme garniture pour sandwichs.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.