
Seco de Pollo Équatorien
Coût $10, économiser $15
Source: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 6 Portions
- $10
Seco de Pollo Équatorien
Coût $10, économiser $15
Source: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 6 Portions
- $10
INGRÉDIENTS
Ingrédients principaux
- 🍗 6 cuisses de poulet
- 🧄 1 gousse d'ail, hachée
- 🧂 1 cuillère à café de poivre noir moulu
- 1 cuillère à café de cumin moulu
- 1 cuillère à café d'origan
- 2 cuillères à soupe d'huile végétale
- ¾ (12 onces liquides) de bière en canette ou bouteille
- 🍅 1 tomate, coupée en quatre
- 🧅 1 oignon rouge, coupé en quatre
- 1 bouquet de coriandre
ÉTAPES
Assaisonnez les cuisses de poulet avec de l'ail, du poivre noir, du cumin et de l'origan.
Faites chauffer l'huile dans une sauteuse profonde à feu moyen-élevé; faites cuire le poulet assaisonné jusqu'à ce qu'il soit doré des deux côtés.
Mélangez la bière, la tomate, l'oignon rouge et la coriandre dans un mixeur; mixez jusqu'à obtenir une sauce lisse. Versez la sauce sur le poulet et baissez le feu; laissez mijoter jusqu'à ce que le poulet soit très tendre.
NUTRIMENTS
Par portion🔥
254
Calories
- 19gProtéines
- 5gGlucides
- 16gGraisses
💡 Astuces
Pour une touche de saveur supplémentaire, marinez le poulet pendant 1 heure avant la cuisson.Servez avec du riz blanc ou des légumes vapeur pour compléter le repas.Ajustez le niveau d'épices en ajoutant une pincée de poudre de chili si désiré.
⚠️ Précautions
Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.