
Filet Mignon Facile mais Romantique
Coût $20, économiser $15
Source: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 2 Portions
- $20
Filet Mignon Facile mais Romantique
Coût $20, économiser $15
Source: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 2 Portions
- $20
INGRÉDIENTS
Viande
- 2 biftecks filet mignon (8 onces chacun) (1 pouce d'épaisseur)
- 🥓 2 tranches de bacon
Condiments et Épices
- 2 cuillères à café d'huile d'olive
- 🧂 ¼ cuillère à café de poudre d'oignon
- 🧂 Sel et poivre au goût
Légumes
- 2 cuillères à soupe d'échalote hachée
ÉTAPES
Placez la grille du four dans sa position la plus haute. Préchauffez le four en mode gril.
Frottez les biftecks partout avec de l'huile d'olive. Saupoudrez de poudre d'oignon, puis de sel et de poivre. Enveloppez chaque bifteck avec une tranche de bacon et fixez-la avec un cure-dent.
Placez les biftecks sur une plaque à griller et faites-les griller pendant 5 à 7 minutes.
Retournez les biftecks et saupoudrez les échalotes sur le dessus. Poursuivez la cuisson au gril pendant 5 à 7 minutes supplémentaires, ou jusqu'à ce que les biftecks soient cuits comme vous le souhaitez.
NUTRIMENTS
Par portion🔥
611
Calories
- 67gProtéines
- 2gGlucides
- 35gGraisses
💡 Astuces
Servez avec des pommes de terre en purée et des haricots verts pour un repas complet.Assurez-vous que les biftecks reposent à température ambiante avant la cuisson pour une cuisson au gril plus homogène.Utilisez un thermomètre à viande pour vous assurer que les biftecks atteignent votre niveau de cuisson préféré (par exemple, 54°C pour une cuisson à point).
⚠️ Précautions
Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.