env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Salade facile au tofu et au cresson

Coût $10, économiser $15

Source: Recommended by CookPal

  • 10 Min
  • 6 Portions
  • $10

INGRÉDIENTS

  • Légumes

    • 1 botte de cresson
    • 1 paquet (8 onces) de pousses de soja
    • 🍅 1 contenant (8 onces) de tomates cerises, coupées en deux
    • 🧅 ½ tasse d'oignon vert haché

  • Protéines

    • 1 bloc (12 onces) de tofu extra-ferme, égoutté et coupé en cubes
    • 🐟 1 boîte (5 onces) de thon, égouttée

  • Assaisonnements et condiments

    • ⅓ tasse de shoyu (sauce soja japonaise)
    • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
    • 1 cuillère à soupe de sucre blanc
    • 🌰 2 cuillères à café de graines de sésame
    • 🧄 1 gousse d'ail, hachée
    • ½ cuillère à café de gingembre frais râpé

ÉTAPES

1

Coupez le cresson en tronçons de 1 1/2 pouce. Combinez le cresson, le tofu, les pousses de soja, les tomates, le thon et l'oignon vert dans un grand bol.

2

Fouettez ensemble le shoyu, l'huile, le sucre, les graines de sésame, l'ail et le gingembre dans un bol. Arrosez la salade (un peu suffit) et mélangez bien avant de servir.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

136

Calories

  • 14g
    Protéines
  • 10g
    Glucides
  • 6g
    Graisses

💡 Astuces

Si le cresson n'est pas disponible, remplacez-le par des épinards ou de la roquette.Utilisez des tomates cerises fraîches pour une meilleure saveur et texture.Pour une option végétalienne, omettez le thon et remplacez-le par du tofu supplémentaire ou des pois chiches.Servez immédiatement pour des textures croquantes ou réfrigérez pendant 30 minutes pour permettre aux saveurs de se mêler.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.