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Bœuf mariné facile au mijoteur

Coût $20, économiser $30

Source: Recommended by CookPal

  • 420 Min
  • 8 Portions
  • $20

INGRÉDIENTS

  • Principaux

    • 1 (3 livres) de poitrine de bœuf marinée

  • Légumes

    • 🧅 1 gros oignon, tranché finement
    • 1 sachet (32 onces) de choucroute

  • Liquides

    • ¾ tasse de bouillon de bœuf

  • Condiments

    • 3 cuillères à soupe de moutarde brune

ÉTAPES

1

Coupez l'excès de gras du bœuf mariné et placez-le dans une mijoteuse suffisamment grande pour que la poitrine puisse reposer presque à plat au fond. Placez l'oignon sur le dessus du bœuf.

2

Égouttez la choucroute et empilez-la sur l'oignon. Mélangez le bouillon et la moutarde ensemble et versez le tout dans la mijoteuse.

3

Faites cuire à basse température jusqu'à ce que la poitrine soit très tendre, entre 7 et 9 heures. Un thermomètre à lecture instantanée inséré au centre doit indiquer 160°F (71°C).

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

223

Calories

  • 15g
    Protéines
  • 7g
    Glucides
  • 15g
    Graisses

💡 Astuces

Servez le bœuf mariné directement sorti de la mijoteuse ou tranché finement à travers les fibres pour des sandwichs.Accompagne parfaitement le pain de seigle et les garnitures pour des sandwichs Reuben.Conservez les restes dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant un maximum de 3 jours.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.