
Stroganoff de bœuf facile au mijoteur
Coût $20, économiser $15
Source: Recommended by CookPal
- 420 Min
- 6 Portions
- $20
Stroganoff de bœuf facile au mijoteur
Coût $20, économiser $15
Source: Recommended by CookPal
- 420 Min
- 6 Portions
- $20
INGRÉDIENTS
Viande
- 🥩 680 grammes de bœuf en dés pour ragoût
Assaisonnements
- 🧂 Sel au goût
- 🧂 Poivre noir moulu au goût
- 1 cuillère à soupe de ciboulette séchée
- 🧄 2 gousses d'ail, hachées
- 1 cuillère à soupe de sauce Worcestershire
- 1 cube de bouillon de bœuf
Légumes
- 🧅 1 oignon, haché
- 🍄 1 paquet de 230 grammes de champignons frais tranchés
- ½ tasse de persil frais haché
Ingrédients de base
- 1 boîte de 300 grammes de soupe condensée aux champignons
- 💧 ¼ tasse d'eau
- 🍷 ½ tasse de vin rouge
- 1 cuillère à soupe de fécule de maïs
- 1 cuillère à soupe de farine tout usage
- 🥛 1 contenant de 230 grammes de crème sure
- 🧀 115 grammes de fromage à la crème
ÉTAPES
Étalez le bœuf pour ragoût dans le fond du bol du mijoteur; assaisonnez de sel et de poivre. Répartissez l'oignon sur le bœuf. Versez la soupe aux champignons et l'eau sur le bœuf; ajoutez la ciboulette, l'ail, la sauce Worcestershire et le bouillon de bœuf.
Fouettez ensemble dans un petit bol le vin rouge, la fécule de maïs et la farine; versez sur le mélange dans le mijoteur.
Faites cuire à basse température pendant 6 à 7 heures.
Ajoutez la crème sure, les champignons, le fromage à la crème et le persil dans le mélange de bœuf; poursuivez la cuisson pendant encore 1 heure.
Servez sur des pâtes.
NUTRIMENTS
Par portion🔥
394
Calories
- 26gProtéines
- 14gGlucides
- 24gGraisses
💡 Astuces
Pour une sauce épaissie, laissez reposer le stroganoff quelques minutes avant de servir.Ajoutez plus de sauce Worcestershire ou des assaisonnements supplémentaires selon votre goût.Servez sur des nouilles plates beurrées chaudes ou de la purée de pommes de terre pour un repas plus copieux.
⚠️ Précautions
Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.