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Ceviche de crevettes facile

Coût $12, économiser $8

Source: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 4 Portions
  • $12

INGRÉDIENTS

  • Légumes

    • 🥒 1 concombre, coupé en dés
    • 🍅 2 tomates Roma, coupées en dés
    • 🧅 ½ oignon rouge moyen, coupé en dés
    • 2 piments serrano, épépinés et sans nervures
    • ¼ de tasse de coriandre hachée
    • 🥑 1 petit avocat, coupé en dés (facultatif)

  • Épices et Assaisonnements

    • 🧂 1 ½ cuillères à café de sel, divisé
    • ½ cuillère à café de poivre noir moulu au goût

  • Fruits

    • 🍋 6 citrons moyens, divisés

  • Protéines

    • 🍤 ½ livre de crevettes crues, décortiquées et déveinées

ÉTAPES

1

Mélangez le concombre, les tomates, l'oignon rouge, les piments serrano et la coriandre dans un bol. Ajoutez 1 cuillère à café de sel et pressez 1 citron. Mélangez doucement et mettez de côté.

2

Pressez les citrons restants dans un autre bol. Ajoutez le sel et le poivre restants.

3

Portez une casserole de 1 à 2 litres d'eau à ébullition. Plongez les crevettes dans l'eau bouillante pendant 45 secondes. Retirez-les rapidement de l'eau à l'aide d'une passoire.

4

Coupez les crevettes partiellement cuites en petits morceaux et ajoutez-les au bol avec le mélange de citron assaisonné. Laissez reposer pendant 20 minutes.

5

Mélangez avec le mélange de concombre et garnissez d'avocats.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

163

Calories

  • 12g
    Protéines
  • 19g
    Glucides
  • 7g
    Graisses

💡 Astuces

Servez avec des chips de tortilla pour plus de croquant et de saveur.Assurez-vous que les crevettes sont décortiquées et déveinées pour faciliter la préparation.Ajustez le sel et le jus de citron selon vos préférences gustatives.Le ceviche est meilleur lorsqu'il est réfrigéré au moins 10 minutes avant de servir.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.