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Sauce aux yeux rouges facile

Coût $4.5, économiser $10

Source: Recommended by CookPal

  • 10 Min
  • 6 Portions
  • $4.5

INGRÉDIENTS

  • Bouillon

    • 4 cubes de bouillon de jambon

  • Café

    • 2 ½ cuillères à soupe de granules de café instantané

  • Liquide

    • 💧 2 tasses d'eau

  • Produits laitiers

    • 🧈 3 cuillères à soupe de beurre

  • Ingrédients secs

    • 3 cuillères à soupe de farine tout usage
    • 1 cuillère à café de poivre noir moulu

ÉTAPES

1

Rassemblez tous les ingrédients.

2

Dissolvez les cubes de bouillon de jambon et les granulés de café dans l'eau dans un grand bol de mélange pour créer un bouillon.

3

Faites fondre le beurre dans une casserole moyenne à feu moyen-élevé; ajoutez la farine. Faites cuire le mélange de beurre et de farine, en remuant constamment, jusqu'à ce qu'il brunisse (pour créer un roux), environ 5 minutes.

4

Ajoutez le mélange de bouillon, ½ tasse à la fois dans le roux, en remuant constamment, jusqu'à ce qu'il ait la consistance d'une sauce, environ 5 à 7 minutes.

5

Incorporez le poivre noir et retirez du feu.

6

Servez chaud avec votre plat de choix.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

73

Calories

  • 1g
    Protéines
  • 4g
    Glucides
  • 6g
    Graisses

💡 Astuces

Pour une sauce plus riche, vous pouvez remplacer une partie de l'eau par du lait ou de la crème.Cette sauce accompagne bien les biscuits, le jambon frit ou les œufs.Préparez le bouillon et le roux à l'avance pour gagner du temps pendant la cuisson.Si vous cherchez à réduire le sodium, utilisez des cubes de jambon bas en sodium ou du bouillon.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.