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Galettes de pommes de terre faciles

Coût $5, économiser $10

Source: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 5 Portions
  • $5

INGRÉDIENTS

  • Légumes

    • 🥔 5 pommes de terre moyennes, pelées et râpées
    • 🧅 1 oignon moyen, finement haché

  • Produits laitiers et œufs

    • 🥚 2 gros œufs, battus

  • Réserve

    • 3 cuillères à soupe de farine tout usage
    • 🧂 Sel et poivre au goût
    • 🛢 3 cuillères à soupe d'huile végétale

ÉTAPES

1

Mélangez les pommes de terre, l'oignon, les œufs, la farine, le sel et le poivre dans un grand bol; remuez jusqu'à ce que le tout soit bien combiné.

2

Faites chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen-élevé.

3

En travaillant par lots, déposez de grosses cuillerées de pâte à pommes de terre dans la poêle chaude. Aplatissez légèrement la pâte avec une spatule et faites cuire jusqu'à ce qu'elle soit dorée, environ 4 minutes de chaque côté.

4

Servez immédiatement avec des garnitures suggérées comme de la crème sure, des oignons verts ou de la compote de pommes.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

291

Calories

  • 8g
    Protéines
  • 43g
    Glucides
  • 10g
    Graisses

💡 Astuces

Assurez-vous de presser l'excès d'humidité des pommes de terre râpées pour des galettes plus croustillantes.Préchauffez bien la poêle avant d'ajouter la pâte pour éviter qu'elle ne colle.Servez les galettes chaudes pour une meilleure texture et saveur.Remplacez la farine par des alternatives sans gluten pour une version sans gluten.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.