Saumure facile pour porc
Coût $5, économiser $12.5
Source: Recommended by CookPal
- 120 Min
- 8 Portions
- $5
Saumure facile pour porc
Coût $5, économiser $12.5
Source: Recommended by CookPal
- 120 Min
- 8 Portions
- $5
INGRÉDIENTS
Assaisonnement
- 🟤 1 tasse de sucre brun
- 🧂 ½ tasse de sel
- 1 cuillère à soupe de poudre de moutarde
- 🧄 1 cuillère à soupe de poudre d'ail
Liquides
- 1 tasse de vinaigre de cidre
- 💧 2 tasses d'eau
ÉTAPES
Mélangez le sucre brun, le sel, la poudre de moutarde et la poudre d'ail dans un grand bol.
Versez le vinaigre de cidre; remuez jusqu'à ce que le sucre et le sel soient dissous.
Ajoutez l'eau; remuez jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
Ajoutez les côtelettes de porc au mélange de saumure et réfrigérez pendant 2 heures avant cuisson.
NUTRIMENTS
Par portion🔥
120
Calories
- 1gProtéines
- 28gGlucides
- 0gGraisses
💡 Astuces
Utilisez cette saumure pour des côtelettes de porc, du filet mignon ou même du poulet pour plus de saveur.Assurez-vous que le porc est entièrement immergé dans la saumure pour une assaisonnement uniforme.Ajustez les proportions de sucre et de vinaigre en fonction de vos préférences gustatives.
⚠️ Précautions
Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.