Soupe facile aux champignons et à l'orge
Coût $10, économiser $8
Source: Recommended by CookPal
- 50 Min
- 6 Portions
- $10
Soupe facile aux champignons et à l'orge
Coût $10, économiser $8
Source: Recommended by CookPal
- 50 Min
- 6 Portions
- $10
INGRÉDIENTS
Main
- ¼ de tasse d'huile d'olive
- 🧅 1 tasse d'oignon haché
- 🥕 ¾ de tasse de carottes en dés
- ½ tasse de céleri haché
- 🧄 1 cuillère à café d'ail haché
- 🍄 1 livre de champignons frais en tranches
- 🥣 6 tasses de bouillon de poulet
- ¾ de tasse d'orge
- 🧂 Sel et poivre au goût
ÉTAPES
Faites chauffer l'huile dans une grande marmite à soupe à feu moyen. Ajoutez l'oignon, les carottes, le céleri et l'ail ; faites cuire et remuez jusqu'à ce que l'oignon ait ramolli et soit devenu translucide, environ 5 minutes. Incorporez les champignons et continuez à cuire pendant environ 3 minutes.
Versez le bouillon de poulet, ajoutez l'orge, et portez à ébullition. Baissez le feu à doux, couvrez, et laissez mijoter jusqu'à ce que l'orge soit tendre, environ 40 à 50 minutes.
Assaisonnez avec du sel et du poivre avant de servir.
NUTRIMENTS
Par portion🔥
198
Calories
- 6gProtéines
- 24gGlucides
- 10gGraisses
💡 Astuces
Utilisez du bouillon de légumes au lieu de bouillon de poulet pour une option végétarienne.Préparez une plus grande quantité pour la préparation des repas et conservez les restes au réfrigérateur pendant 5 jours maximum.Pour un goût supplémentaire, ajoutez une branche de thym ou des feuilles de laurier pendant la cuisson à feu doux.
⚠️ Précautions
Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.