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Soupe de nouilles au poulet facile à la cocotte-minute

Coût $15, économiser $10

Source: Recommended by CookPal

  • 40 Min
  • 6 Portions
  • $15

INGRÉDIENTS

  • Matières grasses et assaisonnements

    • 2 cuillères à soupe de beurre salé
    • 1 cuillère à café de thym moulu
    • 1 cuillère à café d'origan séché
    • 🧂 1 cuillère à café de sel, ou selon le goût
    • ½ cuillère à café de poivre noir moulu, ou selon le goût

  • Légumes

    • 🥕 3 carottes, pelées et tranchées
    • 3 tiges de céleri, hachées
    • 🧅 1 oignon moyen, haché

  • Bouillon et liquides

    • 4 tasses de bouillon de poulet
    • 4 tasses d'eau
    • 4 cubes de bouillon de poulet

  • Herbes et assaisonnements

    • 2 feuilles de laurier
    • 1 cuillère à soupe de persil séché

  • Protéines

    • 450 g de blancs de poulet désossés et sans peau, congelés

  • Glucides

    • 1 paquet (8 onces) de nouilles aux œufs fines

ÉTAPES

1

Allumez un autocuiseur multifonction (comme Instant Pot), sélectionnez la fonction Sauté, puis ajoutez du beurre. Ajoutez les carottes, le céleri et l'oignon dans le beurre fondu ; faites sauter jusqu'à ce qu'ils soient tendres, 3 à 5 minutes. Incorporez le thym, l'origan, le sel et le poivre. Annulez la fonction Sauté.

2

Incorporez le bouillon de poulet, l'eau, les cubes de bouillon et les feuilles de laurier. Ajoutez les blancs de poulet congelés. Fermez et verrouillez le couvercle. Sélectionnez la haute pression conformément aux instructions du fabricant ; réglez le minuteur sur 12 minutes. Laissez 10 à 15 minutes pour que la pression se construise.

3

Libérez la pression en utilisant la méthode de décompression naturelle selon les instructions du fabricant, pendant 10 minutes. Passez à la méthode de décompression rapide selon les instructions du fabricant, environ 5 minutes. Déverrouillez et retirez le couvercle.

4

Retirez le poulet du pot. Hachez ou émiettez soigneusement la viande, puis remettez-la dans le pot.

5

Sélectionnez la fonction Sauté et ajoutez les nouilles aux œufs. Faites cuire jusqu'à ce que les nouilles soient tendres mais encore légèrement fermes à la morsure, 8 à 10 minutes. Incorporez le persil séché et servez.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

300

Calories

  • 22g
    Protéines
  • 35g
    Glucides
  • 8g
    Graisses

💡 Astuces

Utilisez des herbes fraîches comme le persil pour une saveur améliorée.Pour une version plus crémeuse, ajoutez une touche de crème épaisse à la fin.Congelez les restes en portions individuelles pour des repas futurs faciles.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.