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Noix de Saint-Jacques à l'Ail et au Citron Faciles

Coût $18, économiser $15

Source: Recommended by CookPal

  • 5 Min
  • 6 Portions
  • $18

INGRÉDIENTS

  • Beurre et Assaisonnement

    • 🧈 ¾ tasse de beurre
    • 🧄 3 cuillères à soupe d'ail haché
    • 🍋 2 cuillères à soupe de jus de citron frais
    • 🧂 1 cuillère à café de sel
    • ⅛ cuillère à café de poivre

  • Fruits de Mer

    • 🦪 1 kilo de grosses noix de Saint-Jacques

ÉTAPES

1

Faites fondre le beurre dans une grande poêle à feu moyen. Ajoutez l'ail et faites cuire quelques secondes jusqu'à ce qu'il soit parfumé.

2

Disposez les noix de Saint-Jacques en une seule couche dans la poêle; faites cuire jusqu'à ce qu'elles soient dorées d'un côté, environ 2 minutes. Retournez-les avec des pinces et continuez la cuisson jusqu'à ce qu'elles soient fermes et opaques, environ 2 minutes de plus. Transférez les noix de Saint-Jacques sur un plat, en réservant le beurre dans la poêle.

3

Incorporez le jus de citron, le sel et le poivre dans le beurre; versez la sauce sur les noix de Saint-Jacques pour servir.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

408

Calories

  • 39g
    Protéines
  • 9g
    Glucides
  • 24g
    Graisses

💡 Astuces

Assurez-vous que les noix de Saint-Jacques sont bien sèches avant la cuisson pour obtenir une belle dorure.Ne surchargez pas la poêle; cuisinez en plusieurs fois si nécessaire pour un brunissement uniforme.Servez avec des légumes vapeur ou une salade fraîche pour un repas complet.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.