Brisket de bœuf et chou facile
Coût $20, économiser $15
Source: Recommended by CookPal
- 480 Min
- 6 Portions
- $20
Brisket de bœuf et chou facile
Coût $20, économiser $15
Source: Recommended by CookPal
- 480 Min
- 6 Portions
- $20
INGRÉDIENTS
Légumes
- 🥔 4 pommes de terre moyennes, pelées et coupées en quatre
- 🥕 0,5 kg de carottes, coupées en gros morceaux
- 🧅 1 oignon, coupé en quartiers
- 1 petit chou, coupé en quartiers
Liquides et Condiments
- 💧 3 tasses d'eau
- 🍬 2 cuillères à soupe de sucre
- 🍏 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre
Épices et Assaisonnements
- 🧄 3 gousses d'ail, hachées
- ½ cuillère à café de poivre noir moulu
- 1 feuille de laurier
Protéines
- 1 demi-brisket de bœuf (environ 1,5 kg) avec sachet d'épices, coupé en deux
ÉTAPES
Rassemblez tous les ingrédients.
Placez les pommes de terre, les carottes et l'oignon dans une mijoteuse de 5 litres. Mélangez l'eau, le sucre, le vinaigre, l'ail, le poivre noir, la feuille de laurier et le contenu du sachet d'épices dans un petit bol; versez sur les légumes. Ajoutez le brisket de bœuf et le chou.
Couvrez et faites cuire à basse température jusqu'à ce que le bœuf et les légumes soient tendres, pendant 8 à 9 heures. Retirez la feuille de laurier avant de servir.
Dégustez!
NUTRIMENTS
Par portion🔥
849
Calories
- 70gProtéines
- 45gGlucides
- 42gGraisses
💡 Astuces
Pour un brisket plus tendre, laissez reposer la viande pendant 10 minutes avant de la trancher contre le grain.Vous pouvez remplacer une partie de l'eau par du bouillon de bœuf pour une saveur plus riche.Les restes se conservent bien au réfrigérateur pendant 3 jours, ce qui en fait une excellente option pour préparer des repas à l'avance.
⚠️ Précautions
Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.
Ma note
Meilleurs avis
Linda RobertsDe Californie, États-UnisJ'adore à quel point il est facile d'importer des recettes ! Le guide IA rend la cuisine si effortlée.
Karen DavisDe Floride, États-UnisImporter des recettes est un jeu d'enfant, et l'assistant IA me tient sur la bonne voie pendant que je cuisine.
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