Préchauffez le four à 350 degrés F (175 degrés C). Ajustez la grille du four à la position supérieure du milieu.

Mettez le beurre dans un moule carré de 8 pouces ou rond de 9 pouces; placez-le dans le four jusqu'à ce que le beurre soit fondu. Retirez le moule du four et mettez-le de côté.

Fouettez la farine, 3/4 de tasse de sucre, la levure chimique et le sel dans un bol moyen. Ajoutez-y le lait en fouettant jusqu'à obtenir une pâte lisse.

Versez la pâte dans le moule préparé avec le beurre fondu.

Répartissez les fruits sur la pâte. Saupoudrez d'une cuillère à soupe de sucre.

Enfournez dans le four préchauffé jusqu'à ce que le dessus soit légèrement doré et que les fruits bouillonnent, 50 à 60 minutes.