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Pancakes aux Bananes et Noix Faciles

Coût $5, économiser $10

Source: Recommended by CookPal

  • 5 Min
  • 3 Portions
  • $5

INGRÉDIENTS

  • Ingrédients secs

    • 1 tasse de farine tout usage
    • 1/4 tasse de noix de pécan finement hachées
    • 3 cuillères à soupe de sucre blanc
    • 1 cuillère à soupe de levure chimique
    • 1/2 cuillère à café de muscade moulue
    • 1/2 cuillère à café de cannelle moulue
    • 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
    • 🧂 1/2 cuillère à café de sel

  • Ingrédients liquides

    • 1 tasse de lait d'amande
    • 🍌 2 petites bananes trop mûres, écrasées
    • 🧈 1 1/2 cuillères à soupe de beurre fondu
    • 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille
    • 🥚 1 gros œuf

ÉTAPES

1

Mélangez ensemble la farine, les noix de pécan, le sucre, la levure chimique, la muscade, la cannelle, le bicarbonate de soude et le sel dans un grand bol; faites un puits au centre et mettez de côté.

2

Fouettez ensemble le lait d'amande, les bananes, le beurre fondu et la vanille dans un bol séparé jusqu'à ce que le mélange soit lisse. Ajoutez l'œuf et fouettez. Versez le mélange dans le puits du mélange de farine; remuez jusqu'à ce que la pâte soit juste combinée.

3

Chauffez une poêle légèrement graissée à feu moyen-élevé. Versez 1/4 de tasse de pâte dans la poêle chaude; inclinez doucement pour répartir la pâte uniformément. Faites cuire jusqu'à ce que des bulles se forment sur le dessus et que les bords soient fermes, environ 3 à 4 minutes. Retournez et faites cuire jusqu'à ce que l'autre côté soit doré, 1 à 2 minutes de plus. Répétez avec la pâte restante.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

427

Calories

  • 9g
    Protéines
  • 66g
    Glucides
  • 16g
    Graisses

💡 Astuces

Utilisez des bananes trop mûres pour une douceur naturelle accrue et un goût de banane plus prononcé.Pour rendre cette recette végétalienne, remplacez l'œuf par un œuf de graines de lin (1 cuillère à soupe de graines de lin moulues mélangées avec 2,5 cuillères à soupe d'eau).Servez les pancakes chauds avec du sirop d'érable, des fruits frais ou une cuillerée de yaourt pour plus de saveur.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.