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Latkes Faciles au Four à Air

Coût $5, économiser $10

Source: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 4 Portions
  • $5

INGRÉDIENTS

  • Ingrédients principaux

    • 🥔 450 g de pommes de terre type Russet, pelées et râpées
    • 🥚 2 gros œufs
    • 🧅 ½ oignon moyen, tranché
    • ¼ de tasse de chapelure assaisonnée

  • Assaisonnement

    • 🧂 sel et poivre noir moulu au goût

  • Autres

    • spray de cuisson antiadhésif

ÉTAPES

1

Préchauffez le four à air à 375 degrés F (190 degrés C).

2

Placez les pommes de terre sur un torchon de cuisine propre et pressez pour enlever l'excès d'humidité. Transférez-les dans un bol et mélangez avec les œufs, l'oignon, la chapelure, le sel et le poivre.

3

Vaporisez le panier du four à air avec un spray antiadhésif. Déposez des portions de 1/4 de tasse du mélange de pommes de terre dans le panier. Vaporisez le dessus avec un spray antiadhésif.

4

Faites cuire au four à air jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes et dorées, de 8 à 12 minutes.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

157

Calories

  • 7g
    Protéines
  • 26g
    Glucides
  • 3g
    Graisses

💡 Astuces

L'utilisation d'un four à air réduit la quantité d'huile nécessaire pour des latkes croustillants.Presser l'excès d'humidité des pommes de terre assure une meilleure texture et une cuisson plus rapide.Ajustez les temps de cuisson en fonction de la taille de votre friteuse à air et de l'épaisseur des latkes.Ce plat est excellent accompagné de crème sure ou de compote de pommes pour tremper.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.