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Double Pain aux Bananes et Noix

Coût $10, économiser $15

Source: Recommended by CookPal

  • 75 Min
  • 24 Portions
  • $10

INGRÉDIENTS

  • Ingrédients liquides

    • 🍶 1 ⅓ tasses d'huile végétale
    • 🍚 2 tasses de sucre blanc
    • 🥚 4 œufs, battus
    • 🍌 5 tasses de bananes écrasées
    • 🍋 1 cuillère à soupe de jus de citron

  • Ingrédients secs

    • 🌾 4 tasses de farine tout usage
    • 🧁 2 cuillères à soupe de levure chimique
    • 🧂 1 cuillère à café de sel
    • 🌰 2 tasses de noix de pécan hachées

ÉTAPES

1

Préchauffez le four à 350 degrés F (175 degrés C). Graissez et farinez deux moules à pain de 9x5 pouces.

2

Battez ensemble l'huile végétale et le sucre dans un bol jusqu'à ce que le mélange soit crémeux et lisse; incorporez les œufs.

3

Écrasez les bananes et le jus de citron ensemble dans un bol séparé; mélangez-les dans le mélange d'huile jusqu'à ce qu'ils soient juste incorporés.

4

Tamisez ensemble la farine, la levure chimique et le sel dans un troisième bol. Mélangez lentement dans le mélange humide en utilisant un batteur électrique à faible vitesse jusqu'à ce qu'il soit juste incorporé; ne pas trop mélanger. Incorporez les noix. Versez la pâte dans les deux moules préparés.

5

Faites cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre du pain ressorte à peu près propre, environ 1 heure 15 minutes.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

366

Calories

  • 5g
    Protéines
  • 45g
    Glucides
  • 20g
    Graisses

💡 Astuces

Assurez-vous que les bananes sont mûres pour une douceur et une humidité optimales.Ne pas trop mélanger la pâte pour éviter une texture dense.Conservez le pain restant dans un récipient hermétique; il se conserve bien au réfrigérateur pendant une semaine.Vous pouvez congeler le pain pendant trois mois; coupez-le avant de le congeler pour un portionnement facile.Remplacez les noix par des pacanes ou omettez les noix pour une version sans noix.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.