Préchauffez le four à 350°F (175°C). Graissez un moule à gâteau de 9x9 et tapissez le fond de papier sulfurisé.

Pour la garniture sucrée et épicée au chili, combinez le beurre, le sucre brun et le Gochujang dans un bol, et mélangez soigneusement pour obtenir une pâte lisse. Réservez à température ambiante.

Pour la pâte à blondie, combinez la farine, la levure chimique et le sel dans un bol; mélangez bien. Réservez.

Dans un deuxième bol, combinez le sucre blanc, le sucre brun, les œufs et l'extrait de vanille. À l'aide d'un batteur électrique, battez jusqu'à obtenir un mélange lisse et épais. Versez le beurre fondu et battez jusqu'à ce que la pâte soit lisse. Incorporez les noix de macadamia et le mélange de farine à l'aide d'une spatule, en remuant jusqu'à ce que la farine disparaisse.

Transférez la pâte dans le moule préparé. Lissez le dessus et transférez le mélange de chili par-dessus en 12 portions espacées uniformément. Utilisez un couteau pour créer des motifs de flamme en passant le couteau à travers les portions de chili. Poussez légèrement une partie du mélange de chili dans la pâte.

Faites cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre ressorte propre, environ 30 à 35 minutes.