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Quiche sans croûte aux épinards, champignons et tomates (Keto)

Coût $8.5, économiser $12.5

Source: Recommended by CookPal

  • 40 Min
  • 8 Portions
  • $8.5

INGRÉDIENTS

  • Préparation antiadhésive

    • aérosol de cuisson
    • 🧈 1 cuillère à soupe de beurre

  • Légumes

    • 🧅 1 oignon, tranché
    • 🍅 ½ tasse de tomates cerises coupées en deux
    • 🍄 1 tasse de champignons tranchés
    • 2 tasses d'épinards frais

  • Œufs et produits laitiers

    • 🥛 1 tasse de crème épaisse
    • 🥚 3 œufs
    • 1 tasse de fromage Gouda râpé

  • Assaisonnement

    • 🧂 ½ cuillère à café de sel
    • ¼ cuillère à café de poivre noir moulu
    • ¼ cuillère à café de noix de muscade moulue

ÉTAPES

1

Préchauffez le four à 375°F (190°C). Enduisez un moule à tarte de 9 pouces avec un spray de cuisson.

2

Faites fondre le beurre dans une poêle en fonte moyenne sur feu moyen. Ajoutez l'oignon et faites cuire jusqu'à ce qu'il soit ramolli et translucide, environ 5 minutes.

3

Incorporez les tomates cerises jusqu'à ce qu'elles soient légèrement ramollies, environ 3 minutes. Ajoutez les champignons et faites cuire jusqu'à tendreté, environ 3 minutes. Mélangez les épinards et faites cuire encore 1 minute de plus.

4

Dans un bol, fouettez ensemble la crème, les œufs, le sel, le poivre et la noix de muscade.

5

Étalez la moitié du fromage Gouda dans le moule à tarte préparé et recouvrez du mélange aux épinards. Recouvrez du mélange d'œufs et parsemez le reste du fromage Gouda sur le dessus.

6

Enfournez dans le four préchauffé jusqu'à ce que les œufs soient pris et que le dessus soit doré, environ 25 minutes.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

208

Calories

  • 8g
    Protéines
  • 4g
    Glucides
  • 19g
    Graisses

💡 Astuces

Pour une texture extra crémeuse, ajoutez une touche de lait avec la crème épaisse.N'hésitez pas à remplacer le fromage Gouda par du fromage suisse ou cheddar pour varier.Accompagnez d'une salade de jeunes pousses pour un repas complet au déjeuner ou au dîner.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.