Faites chauffer 3 cuillères à soupe de beurre dans une poêle à feu moyen-élevé. Faites sauter l'oignon dans le beurre chaud jusqu'à ce qu'il soit ramolli, environ 5 à 7 minutes. Réservez.

Mélangez les bretzels écrasés, la poudre d'ail, le paprika et le poivre ensemble dans un bol. Ajoutez la chair de crabe et l'œuf, suivi de l'oignon. Mélangez ensemble et formez des galettes petites, de la taille de la paume.