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Gateau aux Fruits à l'Ananas Écrasé

Coût $10, économiser $15

Source: Recommended by CookPal

  • 150 Min
  • 14 Portions
  • $10

INGRÉDIENTS

  • Main

    • 🧈 ¾ de tasse de beurre
    • 🧂 1 tasse de sucre blanc
    • 🥚 2 œufs
    • 2 tasses de farine tout usage
    • 2 cuillères à café de poudre à pâte
    • 🧂 1 cuillère à café de sel
    • 1 cuillère à café d'extrait d'amande
    • 3 tasses de raisins dorés
    • ½ tasse de cerises confites rouges
    • 1 tasse de mélange de fruits confits
    • 🍍 1 boîte (15 onces) d'ananas écrasé avec jus

ÉTAPES

1

Tapisser un moule à gâteau en forme de couronne avec du papier sulfurisé et enduire de beurre fondu.

2

Crémer le beurre ou la margarine, puis incorporer le sucre. Ajouter les œufs un à un en battant bien après chaque ajout. Incorporer l'extrait d'amande. Mélanger la farine, la poudre à pâte et le sel. Ajouter les raisins, les cerises, l'ananas et le mélange de fruits confits. Couvrir le bol et laisser reposer à température ambiante pendant 8 heures ou toute la nuit.

3

Préchauffer le four à 300°F (150°C). Cuire au four pendant 2 heures et demie avec un plat d'eau chaude placé sur la grille la plus basse du four pendant la cuisson. Badigeonner le gâteau chaud avec un peu de beurre fondu.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

400

Calories

  • 4g
    Protéines
  • 75g
    Glucides
  • 11g
    Graisses

💡 Astuces

Ce gâteau n'a pas besoin de vieillir pour développer sa saveur mais peut être conservé plusieurs jours pour améliorer la texture.Badigeonner le gâteau chaud de beurre fondu pour une saveur plus riche.Garder un plat d'eau chaude dans le four pendant la cuisson pour maintenir l'humidité.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.