Ragoût de Légumes et Lentilles à la mijoteuse
Coût $10, économiser $15
Source: Recommended by CookGo
- 480 Min
- 8 Portions
- $10
Ragoût de Légumes et Lentilles à la mijoteuse
Coût $10, économiser $15
Source: Recommended by CookGo
- 480 Min
- 8 Portions
- $10
INGRÉDIENTS
Légumes
- 🧅 1 gros oignon, tranché
- 🥕 1 tasse de carottes, hachées
- 2 tasses de chou frisé, hachées
- 2 tasses de blettes, hachées
- 🍅 1 boîte (14,5 onces) de tomates concassées à faible teneur en sodium
Légumineuses
- 2 tasses de lentilles séchées
Condiments / Essentiels de cuisine
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 🧄 3 gousses d'ail, hachées
- 2 feuilles de laurier
- 🧂 sel, à ajuster selon le goût
- 8 tasses de bouillon de légumes à faible teneur en sodium
Toppings facultatifs
- yaourt nature à faible teneur en matières grasses
ÉTAPES
Lavez-vous les mains avec du savon et de l'eau.
Faites revenir l'oignon et l'ail dans l'huile d'olive.
Mélangez le contenu sauté avec le reste des ingrédients dans une mijoteuse.
Faites cuire à feu doux pendant 8 heures ou à feu vif pendant 4 heures.
Répartissez la soupe dans des bols pour servir et ajoutez une cuillerée de yaourt nature sans graisse ou à faible teneur en matières grasses (facultatif).
NUTRIMENTS
Par portion🔥
235
Calories
- 14gProtéines
- 38gGlucides
- 4gGraisses
💡 Astuces
Pour un goût amélioré, envisagez d'ajouter une pincée de paprika fumé ou de cumin.Conservez les restes dans un récipient hermétique jusqu'à 3 jours au réfrigérateur.Cette recette est compatible avec la congélation. Congelez des portions individuelles pour des repas futurs faciles.
⚠️ Précautions
Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.