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CookGo
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Gau croustillant cuit au four

Coût $15, économiser $25

Source: Recommended by CookGo

  • 55 Min
  • 48 Portions
  • $15

INGRÉDIENTS

  • Ingrédients secs

    • 1 boîte (16 onces) de farine de riz gluant (mochiko)
    • 2 tasses de sucre brun
    • ¾ tasse de sucre blanc
    • 1 cuillère à café de bicarbonate de soude

  • Ingrédients liquides

    • 🥥 1 boîte (13,5 onces) de lait de coco
    • 🥛 2 tasses de lait
    • 2 cuillères à café d'extrait de vanille

  • Garnitures

    • 2 cuillères à soupe de graines de sésame

ÉTAPES

1

Préchauffez le four à 350 degrés Fahrenheit (175 degrés Celsius). Tapissez un moule de 8x12 pouces de papier aluminium en montant sur les côtés.

2

Tamisez la farine de riz, le sucre brun, le sucre blanc et le bicarbonate de soude dans un grand bol. Creusez un puits au centre et versez le lait de coco, le lait et l'extrait de vanille. Mélangez jusqu'à obtenir une consistance lisse. Versez la pâte dans le moule préparé et saupoudrez de graines de sésame sur le dessus.

3

Faites cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre ressorte propre, de 50 à 55 minutes. Laissez refroidir dans le moule pendant 30 minutes, puis retirez le papier aluminium et placez-le sur une planche à découper, côté supérieur vers le haut. Coupez en carrés de 1 pouce.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

104

Calories

  • 1g
    Protéines
  • 21g
    Glucides
  • 2g
    Graisses

💡 Astuces

Pour améliorer la saveur, torréfiez les graines de sésame avant de les utiliser comme garniture.Assurez-vous que le papier aluminium est bien positionné pour éviter que la pâte ne colle au moule.Ce dessert est meilleur lorsqu'il est servi à température ambiante et peut être conservé plusieurs jours dans un contenant hermétique.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.