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Bretzels aux Rouleaux Croissants

Coût $5, économiser $10

Source: Recommended by CookPal

  • 14 Min
  • 8 Portions
  • $5

INGRÉDIENTS

  • Base de pâte

    • 1 paquet (8 onces) de pâte à rouleaux croissants réfrigérée (par exemple Pillsbury®)

  • Enrobage des Bretzels

    • 💧 8 tasses d'eau
    • 3 cuillères à soupe de bicarbonate de soude

  • Dorure à l'œuf

    • 🥚 1 petit œuf
    • 💧 1 cuillère à soupe d'eau

  • Garniture

    • 🧈 1 cuillère à soupe de beurre fondu
    • 🧂 ¼ cuillère à café de sel grossier

ÉTAPES

1

Préchauffez le four à 400°F (200°C) et recouvrez une plaque de cuisson de papier sulfurisé.

2

Dans une grande casserole, combinez 8 tasses d'eau et le bicarbonate de soude. Portez à ébullition à feu vif, puis réduisez à frémissement.

3

Roulez chaque triangle de pâte en un bâtonnet de 30 cm et formez-le en forme de bretzel.

4

À l'aide d'une écumoire, plongez chaque bretzel dans l'eau frémissante pendant 7 à 8 secondes. Placez les bretzels sur la plaque de cuisson.

5

Dans un petit bol, combinez l'œuf et 1 cuillère à soupe d'eau. Badigeonnez les bretzels avec ce mélange.

6

Faites cuire les bretzels au four préchauffé jusqu'à ce qu'ils soient dorés, environ 12 à 14 minutes.

7

Retirez les bretzels du four, badigeonnez-les de beurre fondu, et saupoudrez de sel grossier lorsqu'ils sont encore chauds.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

129

Calories

  • 3g
    Protéines
  • 11g
    Glucides
  • 8g
    Graisses

💡 Astuces

Servez les bretzels avec vos sauces préférées comme du fromage ou de la moutarde pour plus de saveur.Assurez-vous que les bâtonnets de pâte à bretzels soient uniformément épais pour une cuisson homogène.Utilisez du papier sulfurisé pour éviter qu'ils ne collent et facilitez le nettoyage.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.