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Spaghettis crémeux au gochujang et bœuf haché

Coût $12, économiser $8

Source: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 4 Portions
  • $12

INGRÉDIENTS

  • Pâtes

    • 🍝 340 grammes de spaghettis

  • Protéine

    • 🥩 450 grammes de bœuf haché

  • Base de sauce

    • 🍅 60 millilitres de concentré de tomate
    • 60 millilitres de pâte de chili gochujang

  • Produits laitiers

    • 🥛 310 millilitres de crème épaisse
    • 🧀 120 millilitres de fromage Parmesan râpé

ÉTAPES

1

Portez à ébullition une grande casserole d'eau salée et faites cuire les spaghettis jusqu'à ce qu'ils soient tendres avec une légère résistance, environ 12 minutes. Prélevez 1/2 tasse d'eau de cuisson des pâtes; réservez. Égouttez les spaghettis.

2

Faites cuire et remuez le bœuf haché dans une grande poêle jusqu'à ce qu'il soit bien doré, environ 6 à 7 minutes.

3

Ajoutez le concentré de tomate et le gochujang au bœuf, portez à ébullition et laissez mijoter pendant 3 à 4 minutes. Ajoutez la crème épaisse et mélangez jusqu'à incorporation complète. Assaisonnez avec du sel et du poivre.

4

Ajoutez les spaghettis cuits au mélange de viande; incorporez le fromage Parmesan. Si la sauce est trop épaisse, ajoutez l'eau de cuisson des pâtes réservée pour atteindre la consistance souhaitée.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

828

Calories

  • 43g
    Protéines
  • 50g
    Glucides
  • 51g
    Graisses

💡 Astuces

Réservez l'eau de cuisson des pâtes pour ajuster la consistance de la sauce.Ajustez le gochujang selon votre niveau préféré d'épices.Utilisez du Parmesan fraîchement râpé pour un goût amélioré.Remplacez le bœuf haché par du poulet ou de la dinde hachée pour une option plus légère.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.