env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

Chou crémeux

Coût $8, économiser $12

Source: Recommended by CookGo

  • 60 Min
  • 6 Portions
  • $8

INGRÉDIENTS

  • Ingrédients pour la sauce

    • 🥛 1 tasse de lait
    • 2 cuillères à soupe de farine tout usage
    • 🧈 2 cuillères à soupe de beurre
    • 🧂 ¼ cuillère à café de sel
    • 1 pincée de poivre noir moulu

  • Ingrédients principaux

    • 1 tête moyenne de chou, finement émincée
    • 🧀 1 tasse de fromage Romano râpé

ÉTAPES

1

Préchauffez le four à 350 degrés Fahrenheit (175 degrés Celsius).

2

Mélangez le lait, la farine, le beurre, le sel et le poivre dans une casserole moyenne à feu moyen. Remuez constamment jusqu'à ce qu'une sauce blanche épaisse se forme. Mettez de côté.

3

Portez de l'eau à ébullition dans une autre casserole moyenne. Placez le chou dans un panier vapeur au-dessus de la casserole et faites-le cuire à la vapeur jusqu'à ce qu'il soit tendre mais encore ferme.

4

Alternez des couches de sauce blanche, de chou cuit à la vapeur et de fromage Romano râpé dans un petit plat à four.

5

Faites cuire au four jusqu'à ce que la sauce et le fromage soient bouillonnants, environ 30 minutes.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

179

Calories

  • 10g
    Protéines
  • 14g
    Glucides
  • 10g
    Graisses

💡 Astuces

Utilisez du fromage Romano frais pour un meilleur goût.Pour gagner du temps, pré-hachez votre chou.Vous pouvez remplacer le fromage Romano par du Parmesan pour un profil de saveur différent.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.