Préchauffez le four à 350°F (175°C).

Portez à ébullition une grande casserole d'eau légèrement salée. Faites cuire les nouilles à lasagne dans l'eau bouillante, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'elles soient tendres mais encore fermes à la morsure. Égouttez, rincez à l'eau froide et mettez de côté.

Placez le poulet dans une casserole avec suffisamment d'eau pour le couvrir; portez à ébullition. Faites cuire jusqu'à ce que le poulet ne soit plus rose et que les jus soient clairs. Retirez le poulet de la casserole et effilochez-le.

Dans un grand bol, combinez le poulet effiloché, 1 tasse de fromage mozzarella et le fromage à la crème. Dissolvez le cube de bouillon de poulet dans 1/4 tasse d'eau chaude, puis versez sur le mélange de poulet et remuez jusqu'à ce que bien combiné.

Étalez 1/3 de la sauce spaghetti au fond d'un plat allant au four de 9x13 pouces. Recouvrez de 1/2 du mélange de poulet et placez 3 nouilles à lasagne par-dessus. Répétez les couches, puis terminez avec la sauce restante et saupoudrez avec la tasse restante de fromage mozzarella.