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Soupe crémeuse au poulet Buffalo et nouilles

Coût $15, économiser $10

Source: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 4 Portions
  • $15

INGRÉDIENTS

  • Pâtes

    • 🍝 1 (8 onces) paquet de nouilles aux œufs extra-larges

  • Produits laitiers

    • 🥛 1 tasse de demi-crème
    • 1 cuillère à café de fromage bleu émietté

  • Légumes

    • 🧅 1 oignon moyen, haché
    • 3 tiges de céleri, hachées
    • 🥕 3 carottes, pelées et hachées
    • 🧄 1 gousse d'ail, hachée

  • Viande

    • 🍗 500 g de blancs de poulet cuits, hachés

  • Assaisonnement

    • 🧈 2 cuillères à soupe de beurre
    • 1 cuillère à café de flocons de persil séché
    • 1/3 de tasse de sauce piment chaude
    • 1/4 de tasse de farine

  • Autre

    • 1 cuillère à soupe de croûtons à la saveur ranch

  • Bouillon

    • 1 (32 onces) carton de bouillon de poulet Swanson®

ÉTAPES

1

Faites cuire les nouilles comme indiqué sur l'emballage, puis égouttez.

2

Faites fondre le beurre dans une grande casserole à feu moyen. Ajoutez l'oignon, le céleri et les carottes et faites cuire jusqu'à ce qu'ils soient ramollis, de 10 à 12 minutes. Ajoutez l'ail et faites cuire jusqu'à ce qu'il soit parfumé, 1 minute. Incorporez la farine et faites cuire jusqu'à ce que le mélange épaississe et commence à brunir, environ 4 minutes.

3

Versez le bouillon de poulet ; ajoutez le poulet, la sauce piment chaude et le persil et portez à ébullition. Réduisez le feu et laissez mijoter pendant 10 minutes.

4

Ajoutez la crème et les nouilles cuites ; continuez la cuisson jusqu'à ce que la soupe soit bien chaude, environ 3 minutes de plus.

5

Garnissez de miettes de fromage bleu et/ou de croûtons à la saveur ranch si désiré.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

639

Calories

  • 44g
    Protéines
  • 59g
    Glucides
  • 25g
    Graisses

💡 Astuces

Pour plus de saveur, vous pouvez faire sauter les légumes avec une éclaboussure de vin blanc.Utilisez du bouillon de poulet à faible teneur en sel pour réduire la quantité de sel si désiré.Pour plus de chaleur, augmentez la quantité de sauce piment chaude.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.