env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Cheesecake crémeux cuit au four

Coût $15, économiser $25

Source: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 10 Portions
  • $15

INGRÉDIENTS

  • Croûte

    • 1 ¼ tasses de miettes de biscuits Graham
    • 🧈 ⅓ tasse de beurre ou de margarine, fondu
    • 🧂 ¼ tasse de sucre

  • Garniture au cheesecake

    • 2 paquets (8 onces) de fromage à la crème, ramolli
    • 1 boîte (14 onces) de lait concentré sucré EAGLE BRAND®
    • 🥚 3 gros œufs
    • 🍋 ¼ tasse de jus de citron

  • Garniture

    • 1 contenant (8 onces) de crème sure, à température ambiante
    • 1 boîte (21 onces) de garniture pour tarte aux cerises (facultatif)

ÉTAPES

1

Rassemblez tous les ingrédients.

2

Préchauffez le four à 300 °F (150 °C).

3

Dans un grand bol, mélangez les miettes de biscuits Graham, le beurre et le sucre; bien mélanger.

4

Pressez fermement ce mélange dans le fond d'un moule à charnière de 9 pouces.

5

Battez le fromage à la crème dans un grand bol avec un batteur électrique à vitesse moyenne jusqu'à consistance légère et aérée.

6

Incorporez progressivement le lait concentré sucré jusqu'à obtenir une texture lisse.

7

Ajoutez les œufs et le jus de citron; mélangez bien. Versez dans le moule préparé.

8

Enfournez dans le four préchauffé jusqu'à ce que le centre soit pris, entre 50 et 55 minutes.

9

Retirez le cheesecake du four; ajoutez la crème sure sur le dessus.

10

Continuez la cuisson jusqu'à ce que la crème sure prenne, environ 5 minutes.

11

Laissez refroidir le cheesecake à température ambiante pendant 1 heure, puis réfrigérez-le pendant au moins 4 heures.

12

Décorez avec la garniture à la tarte avant de servir. Conservez les restes couverts au réfrigérateur.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

596

Calories

  • 9g
    Protéines
  • 45g
    Glucides
  • 33g
    Graisses

💡 Astuces

Utilisez un bain-marie lors de la cuisson pour éviter les fissures en surface.Étalez doucement la crème sure sur le cheesecake pour ne pas perturber la garniture.Conservez dans un contenant hermétique pour garder les restes frais plus longtemps.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.