env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Chou crémeux

Coût $7, économiser $5

Source: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 6 Portions
  • $7

INGRÉDIENTS

  • Protéines

    • 🥓 4 tranches de bacon

  • Produits laitiers

    • ¼ tasse de beurre
    • ½ tasse de crème aigre

  • Épices et assaisonnements

    • 1 cuillère à soupe de farine tout usage
    • 🧂 1 cuillère à café de sel

  • Légumes

    • 1 gros chou, évidé et finement émincé

ÉTAPES

1

Faites cuire le bacon dans une grande poêle profonde à feu moyen-élevé, en le retournant de temps en temps, jusqu'à ce qu'il soit uniformément doré, environ 10 minutes. Égouttez-le sur une assiette recouverte de papier absorbant.

2

Ajoutez le beurre, la farine et le sel dans la poêle; fouettez avec les jus de cuisson à feu moyen jusqu'à ce que le beurre fonde.

3

Ajoutez le chou et faites cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'il soit tendre, environ 15 minutes. Émiettez le bacon dans la poêle.

4

Incorporez la crème aigre et faites cuire jusqu'à ce qu'elle soit bien chaude, de 1 à 2 minutes.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

251

Calories

  • 6g
    Protéines
  • 14g
    Glucides
  • 20g
    Graisses

💡 Astuces

Faites cuire les tranches de bacon uniformément en les retournant de temps en temps pour éviter qu'elles ne brûlent.Utilisez du chou frais pour une texture plus croquante; le chou pré-râpé peut cuire plus vite mais peut être moins frais.La crème aigre peut être remplacée par du yaourt grec pour une saveur plus acidulée.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.