
Biscotti aux canneberges et noix
Coût $5.5, économiser $8
Source: Recommended by CookPal
- 35 Min
- 40 Portions
- $5.5
Biscotti aux canneberges et noix
Coût $5.5, économiser $8
Source: Recommended by CookPal
- 35 Min
- 40 Portions
- $5.5
INGRÉDIENTS
Ingrédients secs
- 🧂 1 tasse de sucre blanc
- 🍞 3 1/4 tasses de farine tout usage
- 🧂 1 cuillère à soupe de levure chimique
Ingrédients liquides
- 🥚 3 œufs
- 1/2 tasse d'huile de canola
- 2 cuillères à café d'extrait de vanille
- 1 cuillère à café d'extrait d'amande
- 1 cuillère à café de zeste d'orange râpé
Ajouts
- 🍇 3/4 tasse de canneberges séchées sucrées
- 🌰 1/2 tasse de noix de pécan hachées
ÉTAPES
Préchauffez le four à 375 degrés F (190 degrés C). Tapissez 2 plaques à biscuits de papier sulfurisé.
Battez ensemble le sucre, les œufs, l'huile, les extraits et le zeste d'orange dans un grand bol.
Mélangez la farine et la levure chimique ; incorporez-les au mélange d'œufs pour former une pâte ferme. Ajoutez les canneberges et les noix. Divisez la pâte en 2 morceaux. Formez chaque morceau en rouleau sur toute la longueur de votre plaque à biscuits. Utilisez le papier sulfurisé pour aplatir le rouleau à environ 1/2 pouce d'épaisseur.
Faites cuire au four préchauffé jusqu'à ce que ce soit doré, entre 25 et 30 minutes. Retirez de la plaque à biscuits pour refroidir sur une grille jusqu'à ce qu'il soit possible de les manipuler, entre 10 et 15 minutes.
Coupez les rouleaux en tranches de 1/2 pouce de large. Remettez les tranches sur la plaque à biscuits, côté coupé vers le haut, et poursuivez la cuisson jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées, entre 5 et 7 minutes par côté.
NUTRIMENTS
Par portion🔥
105
Calories
- 2gProtéines
- 15gGlucides
- 4gGraisses
💡 Astuces
Assurez-vous que la pâte est uniformément façonnée pour garantir une cuisson homogène.Pour encore plus de croustillant, laissez les biscotti au four pendant 2 minutes supplémentaires par côté.Conservez-les dans un récipient hermétique pour maintenir leur fraîcheur.
⚠️ Précautions
Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.